Bavette Con Zucchine E Alici
Ricetta
Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare. Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino.
Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell'intingolo.
Rifinire con basilico fresco.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo bavette integrali
- 200g di acciughe
- 400g di zucchine napoletane
- 1/2 di cipolla
- aglio
- maggiorana
- salvia
- basilico
- vino bianco secco
- olio d'oliva extra-vergine
- sale marino
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 121 volte, l'ultima volta domenica 28 ottobre alle 8:38.