Besciamella
Ricetta
Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.
Ingredienti per 1 persona
- 60g di farina
- 50g di burro
- 50 cl di latte
- 1 grattatina di noce moscata
- sale
- pepe
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