Besciamella Ai Funghi
Ricetta
In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce.
Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate.
Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base).
Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.
Ingredienti per 4 persone
- besciamella
- 150g di funghi coltivati
- 25g di burro
- 50g di panna
- sale
- 1 pizzico di pepe
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta sabato 18 agosto alle 3:58.