Besciamella Mornay
Ricetta
Fate la besciamella secondo la Besciamella (ricetta base). Ritiratela dal fuoco e, mescolando, aggiungete la groviera e il parmigiano grattugiati al momento, il tuorlo diluito con la panna.
Regolate il sale e aggiungete un pizzico di pepe.
Versate in salsiera.
Ingredienti per 4 persone
- besciamella
- 10 cl di panna
- 1 tuorlo d'uovo
- 25g di formaggio groviera
- 25g di formaggio parmigiano
- sale
- 1 pizzico di pepe
Questa ricetta รจ stata vista 10 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 19:47.