Besciamella Vegetale (2)

Salsa a base di farina di mais

Ricetta

Far addensare poco latte con la farina di mais.
Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari).
Aggiustare di sale.

Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta martedì 7 aprile alle 18:29.