Bietole Al Parmigiano

Contorno a base di bietole

Ricetta

Pulite le bietole, lavatele, mettete da parte le foglie verdi che potete utilizzare per una minestra.
Tagliate la parte bianca a pezzi di circa cinque centimetri, lessatele in acqua salata, scolatele bene. In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le coste a fuoco vivace.
Versate il latte caldo e lasciatelo assorbire a fiamma moderata.
Insaporite con il parmigiano grattugiato, salate, pepate, passate sul piatto da portata e servite.

Questa ricetta è stata vista 127 volte, l'ultima volta martedì 13 dicembre alle 18:42.