Bignè Alla Crema Di Formaggi
Ricetta
Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata.
Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servite
Ingredienti per 4 persone
- 16 di bignè piccoli
- 100g di formaggio gorgonzola
- 100g di formaggio fontina
- 100g di formaggio provolone
- 15 cl di panna
- sedano
- noce moscata
- pepe bianco
- sale
Questa ricetta è stata vista 341 volte, l'ultima volta giovedì 28 febbraio alle 1:40.