Bignè Alla Crema Di Formaggi

Antipasto a base di formaggio gorgonzola

Ricetta

Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata.
Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servite

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 339 volte, l'ultima volta sabato 1 dicembre alle 19:52.