Bignè Con Besciamella Di Funghi
Ricetta
Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella.
Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 10 bignè
- 100g di funghi
- 50g di formaggio grana
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- sale
- per la besciamella:
- 1 noce di burro
- 30g di farina
- 200g di latte
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 23:55.