Bignè Di Bianchetti

Antipasto a base di bianchetti

Ricetta

Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta giovedì 1 dicembre alle 13:53.