Bignè Di Bianchetti
Ricetta
Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli
Ingredienti per 4 persone
- 400g di bianchetti
- 1 albume d'uovo
- pastella per bignè
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta giovedì 1 dicembre alle 13:53.