Bignè Di Frutta (2)
Ricetta
Lavorare la farina con l'uovo, 1 cucchiaio d'olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua. Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora. Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette. Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata.
Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- frutta
- 125g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 10g di lievito di birra
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta mercoledì 3 aprile alle 2:38.