Biscotti Al Cocco
Ricetta
Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua.
Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.
Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.
Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.
Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di cioccolato fondente
- 2 albumi d'uovo
- 150g di noce di cocco essiccata grattugiata
- 50g di zucchero
- burro
Questa ricetta è stata vista 144 volte, l'ultima volta giovedì 8 marzo alle 17:20.