Biscotti Con Gocce Di Cioccolato
Ricetta
Preriscaldate il forno a circa 190 gradi (occhio se avete il forno a gas a non riscaldarlo troppo prima della cottura), imburrare le teglie. Con un mixer elettrico a velocità media frullare il burro con gli zuccheri, aggiungere l'uovo e la vaniglia.
Setacciate la farina con il bicarbonato e il sale, aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e mescolate per ottenere un impasto omogeneo.
Fate cadere l'impasto a cucchiaiate sulla teglia (a 5 cm di distanza); le dosi sono per 24 biscotti.
Fate cuocere nel forno per 10-12 minuti, fino a quando i biscotti avranno un bel colore. Fateli raffreddare sulle teglie stesse per 5 minuti, poi toglieteli con una paletta e trasferiteli su una griglia per farli raffreddare. Dovrebbero risultare croccanti fuori e più morbidi dentro.
Ingredienti per 4 persone
- 120g di burro ammorbidito
- 120g di zucchero di canna
- 60g di zucchero
- 1 uovo sbattuto
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 180g di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120g di gocce di cioccolato fondente
- 60g di noci tritate
Questa ricetta è stata vista 50 volte, l'ultima volta mercoledì 30 gennaio alle 13:58.