Biscotti Croccanti

Dolce a base di mandorle

Ricetta

Sbucciate le mandorle ma lasciatele intere (come pure i pinoli).
Tagliate il candito a pezzetti.
Fate un buco nel monte di farina e collocatevi le uova, lo zucchero, il burro, lo spirito e la polvere lievitante.
Impastare il composto senza lavorarlo troppo, poi coprite ed allargate la pasta per aggiungervi gli altri ingredienti. Tirarla in un bastone alquanto compresso che dividerete in 4 o 5 parti in modo che possa entrare nella teglia. Doratelo e cuocetelo al forno. Cotto che sia tagliatelo a forma di biscotto, a fette di poco più di un centimetro, e fatele tostare da ambo le parti.

Questa ricetta è stata vista 46 volte, l'ultima volta sabato 23 settembre alle 23:36.