Biscotti Danesi Allo Zenzero
Ricetta
Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene.
Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte.
Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato.
Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno.
Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).
Ingredienti per 4 persone
- 250g di burro sciolto a bagnomaria
- 250g di zucchero
- 150g di miele
- 600g di farina 00
- 250g di mandorle senza pelle sminuzzate
- 1 cucchiaio di cannella
- 2 cucchiai di zenzero
- 2 cucchiai di chiodi di garofano ridotti in polvere
- 1 cucchiaio di bicarbonato
Questa ricetta è stata vista 501 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 9:01.