Biscotti Di Pane
- Tempo di preparazione: 40'
Ricetta
Liberate della crosticina esterna le fette di pane poi dividetele a metà.
Sbattete in una ciotolina l'uovo intero con lo zucchero e un pizzico di cannella, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; unite il latte freddo fatto scendere a filo e sempre sbattendo. Con esso pennellate le fette di pane su ambedue i lati poi sistematele in una placca bene imburrata e passatele in forno già caldo a 180 gradi lasciandovele per circa 25 minuti, cioè sino a quando si sarà formata in superficie una leggere crosticina dorata. Lasciatele raffreddare sulla placca e poi conservatele in una scatola di latta; utilizzatele per la prima colazione o per la merenda dei bambini: sono dei 'biscotti' nutrienti.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di latte
- 75g di zucchero semolato
- 8 fette di pane casereccio raffermo
- 1 uovo
- 1 pizzico di cannella in polvere
- poco di burro
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta domenica 11 novembre alle 18:10.