Bistecche A Sorpresa

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Far colorire l'aglio nell'olio, toglierlo e far rosolare nel condimento i funghi. A metà cottura unire il prezzemolo e il prosciutto tritati e continuare la cottura a fuoco lento.
Tagliare le fette di filetto a metà formando un sacchetto e farcirle con il composto preparato.
Rosolare nel burro a fiamma vivace.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 72 volte, l'ultima volta lunedì 23 aprile alle 20:56.