Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina
Ricetta
Far cuocere le bistecche di maiale o di cinghiale con rosmarino, salvia, cipolla, buccia di limone, olio ed un bicchiere di vino. Quando sono quasi cotte si tolgono gli odori, si aggiunge un trito di prezzemolo, aglio, capperi ed acciughe con un bicchiere di aceto e si termina la cottura, salando opportunamente.
Ingredienti per 4 persone
- bistecche di maiale (o cinghiale)
- rosmarino
- salvia
- cipolla
- scorza di limone
- olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino
- prezzemolo
- aglio
- capperi
- acciughe
- 1 bicchiere di aceto di vino
- sale
Questa ricetta è stata vista 57 volte, l'ultima volta mercoledì 27 giugno alle 15:05.