Bistecche Ai Sottaceti

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Tagliare a dadini i sottaceti e la lingua.
Scaldare 30 g di burro con 2 cucchiai di olio, rosolarvi le bistecche, salarle e peparle. Sgocciolarle su un piatto preriscaldato.
Unire al fondo di cottura 20 g di burro e i dadini di sottaceti e lingua, far insaporire, quindi versare sulla carne.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta martedì 24 luglio alle 12:52.