Bistecche Di Manzo Alla Senape

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

In un tegame scaldate olio e burro e, a fuoco alto, cuocetevi velocemente le fette di carne. Quando sono pronte salatele da entrambi i lati, passatele su un piatto da portata e tenetele al caldo.
Versate il brandy nel recipiente, mescolate per diluire bene il fondo di cottura e fate evaporare.
Aggiungete la panna, lasciate scaldare, regolate il sale se occorre. Appena la salsa si addensa scioglietevi la senape mescolando velocemente e versatela sulle bistecche. Servitele ben calde.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 40 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 20:23.