Bistecche Piccanti
Ricetta
Emulsionare in una ciotola olio, salsa Worcester, succo di limone, brandy e sale.
Adagiare le bistecche su un piatto largo, irrorarle con questa salsa e lasciarle marinare per circa 2 ore. Cuocerle sulla griglia rovente 3-4 minuti per parte, irrorarle con la marinata e servirle calde.
Ingredienti per 4 persone
- 4 bistecche di manzo da 100g ognuna
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di salsa worcester
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di brandy
- sale
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