Bistecchine Marinate
Ricetta
Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio. Far marinare per 1 ora.
Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di polpa di manzo
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- 50g di burro
- 1 cucchiaio di pasta d'acciughe
- vino bianco
- sale
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta giovedì 10 agosto alle 5:00.