Bocconcini Brasiliani

Dolce a base di mandorle tipico del Brasile

Ricetta

Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto. Frullatele quindi insieme al caffè e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la metà del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce.
Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire. Serviteli nei pirottini di carta.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 1031 volte, l'ultima volta venerdì 14 dicembre alle 9:21.