Bocconcini Rustici
Ricetta
Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate.
Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare.
Versate la panna, salate e pepate.
Lasciate insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati.
Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata.
Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto.
Fate dorare in forno a 200 gradi per una ventina di minuti e servite
Ingredienti per 6 persone
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 350g di fegatini di pollo
- farina
- burro
- 18 di prugne secche
- vino marsala
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di panna
- salvia
- maggiorana
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 50 volte, l'ultima volta sabato 30 marzo alle 12:33.