Bomboline Di Riso

Primo piatto a base di mozzarella

Ricetta

Mettete il risotto in una terrina, incorporatevi l'uovo e una manciata di parmigiano.
Amalgamate bene, poi prendete una cucchiaiata di composto, mettetevi nel mezzo un dado di mozzarella e arrotondate l'impasto in modo da formare una bombolina.
Preparate la altre, tutte allo stesso modo. Passatele nel pangrattato e fatele dorare in abbondante olio bollente. Servitele caldissime, dopo aver scolato l'unto di cottura su della carta assorbente.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 16 volte, l'ultima volta domenica 25 novembre alle 13:11.