Bomboline Di Riso (2)

Primo piatto a base di riso

• Tempo di preparazione: 15'
• Tempo di cottura: 20'
• Tempo totale: 35'

Ricetta

Ponete il riso in una ciotola, unitevi le uova, il parmigiano, sale, prezzemolo tritato e formate delle polpette unendo, se necessario, un po' di pangrattato per dare consistenza.
Impanate le polpette e ponetele a friggere in burro spumeggiante. Voltatele e fatele dorare.
Raccogliete le polpette con una paletta e ponetele in una pirofila.
Versate su tutto un po' di salsa di pomodoro e passate la preparazione per 5 minuti nel forno molto caldo prima di servire. Ottimo e gustoso servito come primo o come secondo; si può anche preparare in anticipo e scaldare nel forno al momento di servire.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta giovedì 28 giugno alle 20:44.