Bombolotti Ai Calamari E Asparagi

Secondo di pesce a base di calamaretti

Ricetta

Far imbiondire lo scalogno in 2 cucchiai d'olio; unirvi gli asparagi mondati e tagliati a pezzettini; far stufare aggiungendo un po' di brodo; far restringere e unire i calamaretti interi; farli saltare qualche minuto, quindi unire il vino; salare e pepare. Unirvi la pasta lessata al dente a parte, far insaporire e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta martedì 6 novembre alle 21:05.