Braciole Di Maiale
Ricetta
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio.
Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.
Ingredienti per 4 persone
- 12 fettine di prosciutto di maiale
- 100g di salame (o prosciutto)
- 100g di uva passa e pinoli
- 50g di formaggio parmigiano
- sale
- pepe
- 12 di stecchini
Questa ricetta è stata vista 102 volte, l'ultima volta mercoledì 10 ottobre alle 16:14.