Braciole Di Maiale Al Gorgonzola
Ricetta
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata.
Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna Superiore DOC, Biferno Rosso DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 4 braciole di maiale
- 100g di formaggio gorgonzola dolce
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta domenica 9 febbraio alle 10:16.