Braciole Di Maiale Al Vino Bianco
Ricetta
Tritare le foglie di salvia e rosmarino con l'aglio.
Battere le bracioline e spalmarle col trito preparato, poi metterle in una teglia unta d'olio, coprirle col vino e con un po' d'acqua.
Infornare a 180 gradi. Quando il vino sarà evaporato si formerà sul fondo un sughetto denso e le bracioline saranno cotte.
Ingredienti per 4 persone
- 4 braciole di maiale
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- salvia
- rosmarino
- aglio
- sale
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