Braciole Di Maiale Alla Contadina
Ricetta
Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia.
Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti.
Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto.
Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate.
Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 braciole di maiale
- 200g di pomodori pelati
- 100g di olive greche
- salvia
- rosmarino
- aglio
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta venerdì 18 agosto alle 18:03.