Braciole Piccanti
Ricetta
In una larga padella antiaderente far scaldare bene l'olio con gli spicchi d'aglio sbucciati, interi e il peperoncino. Adagiarvi le braciole, insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti, spruzzandole con un po' di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta. Trasferirle su 1 piatto da portata, irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito.
Ingredienti per 4 persone
- 4 braciole di maiale
- 1/2 di peperoncino rosso
- 2 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- vino bianco secco
- 1 presa di sale
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta lunedì 23 dicembre alle 12:46.