Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline
Ricetta
Sbollentare le cipolline, scolarle e stufarle con olio, zucchero, aceto, sale e acqua.
Cuocere i piselli con cipolla, olio e frullarli.
Passare la carne nelle mandorle, pangrattato e salvia e scottare in padella per 5 minuti.
Servire con la salsa di piselli.
Ingredienti per 4 persone
- 10 bracioline di coniglio
- 100g di cipolline
- 200g di piselli
- 50g di mandorle affettate
- 50g di pangrattato
- 1 uovo
- 1/2 di cipolla
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 2 foglie di salvia
- latte
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 27 agosto alle 21:56.