Branzino Al Curry
Ricetta
Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 1 branzino
- 1 cipolla
- 1 carota
- sedano
- 1/2 di limone
- 2 cucchiaini di curry
- 3 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta sabato 5 gennaio alle 9:19.