Branzino Al Sale Alla Friulana

Secondo di pesce a base di branzini tipico del Friuli

Ricetta

Pulire ed eviscerare il pesce.
Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno. Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale.
Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti.
Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrà attaccata la pelle).
Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 76 volte, l'ultima volta sabato 21 luglio alle 11:01.