Branzino All'isolana

Secondo di pesce a base di branzini

Ricetta

Preparare le verdure a tocchetti e formare un letto a più strati con, in ordine: patate, pomodori, zucchine e le olive nere.
Salare, pepare e aggiungere olio e origano, quindi porre la teglia nel forno a 180 gradi per 25-30 minuti.
Preparare i carciofi tagliati sottili per la loro lunghezza.
Pulire e condire i branzini (squamati).
Posizionare i carciofi sopra le verdure in cottura ed i branzini, lasciar cuocere per altri 25-28 minuti alla stessa temperatura.
Servire con un filo d'olio a crudo e origano a spolvero.

Questa ricetta è stata vista 119 volte, l'ultima volta venerdì 12 ottobre alle 18:26.