Branzino Farcito
Ricetta
Sventrare e lavare il branzino, eliminare la lisca centrale e farcirlo con un trito di prezzemolo, aglio, cipolla, capperi, olive e uovo sodo.
Chiudere l'apertura con stecchini, metterlo in teglia e ricoprirlo con un sugo di pomodoro fatto con olio, cipolla tritata, pomodori pelati e vino bianco.
Salare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 branzino
- prezzemolo
- aglio
- cipolla
- capperi
- olive
- 1 uovo sodo
- pomodori pelati
- olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale
Questa ricetta è stata vista 50 volte, l'ultima volta mercoledì 13 maggio alle 12:15.