Branzino Ubriaco
Ricetta
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di branzino
- 200g di cipolle
- sedano
- 2 spicchi di aglio
- timo
- prezzemolo
- basilico
- 1 bicchiere di vino bianco
- brandy
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 61 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 10:22.