Bridigini Toscani

Dolce a base di uova tipico della Toscana

Ricetta

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice.
Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.

Questa ricetta è stata vista 173 volte, l'ultima volta sabato 6 aprile alle 17:33.