Brioches Alle Pere
Ricetta
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro.
Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d'acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti. Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d'acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere
- 4 brioches tonde tipo veneziana
- zucchero
- burro
- 100g di cioccolato fondente
- panna liquida
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta lunedì 30 dicembre alle 3:31.