Broccoli Romani All'aglio

Contorno a base di broccoli romani tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Preparare i broccoli, puliti del torsolo e delle foglie dure, e farli lessare, a pezzi, in acqua salata in ebollizione.
Scaldare l'olio in 1 padella con gli spicchi d'aglio schiacciati e immergervi i broccoli.
Condire con sale e pepe. Farli insaporire e poi versare il vino, facendo finire di cuocere e servire.

Questa ricetta è stata vista 241 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 20:51.