Broccoli Strascinati

Contorno a base di broccoli tipico del Lazio

Ricetta

Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino.
Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa.
Servire ben caldo.

Questa ricetta è stata vista 2601 volte, l'ultima volta lunedì 20 aprile alle 19:44.