Brodo Al Vino Aromatizzato
Ricetta
Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento.
Servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di brodo
- 3 tuorli d'uovo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di noce moscata
- 2 chiodi di garofano
Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta mercoledì 24 ottobre alle 19:06.