Brodo Con Royale Alla Casalinga

Primo piatto a base di brodo vegetale

Ricetta

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco.
Diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia.
Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema.
Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato.
Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta sabato 8 febbraio alle 16:45.