Brodo Pieno

Primo piatto a base di brodo di carne

Ricetta

In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene.
Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti.
Servite bollente.

Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta lunedì 6 febbraio alle 11:34.