Bruschetta Alla Norma
Ricetta
Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente.
Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
- 1 melanzana
- 150g di ricotta salata
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 23:39.