Bruschetta Alla Provenzale
Ricetta
Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto.
Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane casereccio
- 150g di zucchine con i fiori
- 1/2 di cipolla rossa
- 1/2 di peperone rosso
- 1/2 di peperone giallo
- 30g di capperi
- alcune di olive nere snocciolate
- basilico
- 8 acciughe sotto sale
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 3019 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 17:07.