Bruschetta Con Cipolle E Olive
Ricetta
Pelate e affettate le cipolle. In una padella antiaderente scaldate 4 cucchiai di olio d'oliva, fatevi fondere un cucchiaio di pasta d'acciughe e unite le cipolle e 2 rametti di timo sbriciolato.
Salate e pepate e, mescolando, fate appassire e dorare le cipolle. A fuoco spento, unite una manciata di olive e una di basilico sminuzzato.
Servite su fette di pane casereccio o di segale, tostate e spalmate con paté di olive.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di cipolle bianche dolci
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di pasta d'acciughe
- 2 rametti di timo sbriciolato
- sale
- pepe
- 1 manciata di olive
- 1 foglia di basilico sminuzzato
- alcune fette di pane casereccio (o pane di segale)
- paté di olive
Questa ricetta è stata vista 66 volte, l'ultima volta lunedì 9 marzo alle 4:10.