Bruschetta Con Fagiolini Al Formaggio
Ricetta
Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata.
Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe.
Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio.
Mescolate.
Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane casereccio
- 200g di fagiolini
- 2 tuorli d'uovo
- 50g di formaggio stracchino
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di panna
- sale
- pepe
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 261 volte, l'ultima volta giovedì 14 febbraio alle 11:24.