Bruschetta Con Gamberi E Zucchine
Ricetta
Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte.
Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino.
Bruscate le fette di pane.
Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di pane casereccio
- 4 zucchine
- 1 scalogno
- 4 gamberi imperiali
- olio d'oliva
- sale
- 1 spruzzata di vino bianco secco
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta venerdì 1 novembre alle 12:38.