Bruschetta Con Le Cozze
Ricetta
Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti.
Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito.
Ingredienti per 4 persone
- 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
- 1000g di cozze
- 300g di pomodori pachino
- 2 spicchi di aglio
- 1 presa di peperoncino in polvere
- pepe
- sale
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
Questa ricetta รจ stata vista 40 volte, l'ultima volta domenica 22 aprile alle 21:55.